ジャパネットたかたcm ソング

ジャパネットたかたcm ソング かけ離れ

ジャパネットたかた かけ離れとは？

「出たことがある」人が7割を超えました。コメント欄には、実際に海外で遭遇した変わった日本料理がズラリ。農林水産省が発表した海外の日本食レストランに対する認証制度で状況は変わるでしょうか？
農水省：海外の日本食レストランに認証制度 ０７年度から - 毎日新聞(2006年11月2日)
海外日本食レストラン認証有識者会議の設置について - 農林水産省(2006年11月2日)
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突き出しの小鉢にキムチが入ってるのを見た瞬間、電話がかかってきたフリをして店を飛び出した。
海外で、おいしい日本食を期待するほうが、間違っています。駐在員の案内なしでは、おいしくなくても、しかたないでしょう。むしろ、味覚のない外人においしい日本食を教えてやる必要はない。そうでなくても資源は有限です。日本人だけでおいしいものを食べましょう!!!
私は1997年にアトランタに行ったのが唯一の海外旅行経験ですが、まともな料理はなかなか食べられず日本料理はもちろん、他の飲食店も酷かったです。ただ、タワーレコード/PCデポの駐車場隔てて向かいにあった寿司屋では、まともな寿司が食べられましたよ。
海外へ出張に出掛けると、３日もすれば日本食が恋しくなる。現地のレストランのメニューに「うどん」を見つけ、喜んで注文したところ、出てきたのは一応うどんの体裁を整えていたが、ダシは醤油をお湯で薄めたような味、麺は箸で掬うとズタズタに切れてしまうといった酷いものだった。
醤油をただ薄めたものを出して味噌汁！文句言ったら、どちらも元は大豆だから同じだ、味噌汁とお吸い物の区別がつかない店、天麩羅とから揚げの区別がつかない店、現実はかなり悲惨な状態です。現地の味に合わせて、食材や味をアレンジするのはかまわないと思います。でも、上のようなことは全く別問題でしょう（麻婆豆腐を日本食として出す店もありました。陳建民も、あの世でびっくりしてるでしょう）。更に、役所がやるべき事ではないと仰いますが、どこも動かないのなら仕方ないでしょう。遅すぎるくらいです。
認証制度を批判する人がいるが、一々そんなことに目くじらを立てること自体がおかしい。日本だけじゃなく、既にイタリアやフランスでは自国料理の認証制度が存在するが、何も影響はないじゃないか。一番許せないのは、金儲けのためだけに日本料理を利用しようし、日本料理に敬意を払わない輩だ。そういう人間は、即刻ニセモノの日本料理を作ることをやめるべきだ。
別に日本じゃないんだから、どんなのでもいいんですよ、日本にも似たようなのたくさんあるし
日本から、みればよけいな無駄使いにみえますが、まず日本の食文化がどういうものか知ってもらった上でその国の人が選べばいい。日本の皆さん本当にひどい状態ですよパリは。このままでは中華アジア料理のひとつになります、または回虫だらけの魚をさしみで出されて危ない料理の代表になります。これほどすばらしい繊細な日本料理が消されてしまうのでいいのですか？
海外でなくても息を呑むこともあります。学生のころ、東北地方での合宿の宿で、和食に飽きたので朝食にパン系をリクしたら、次の日早速おばちゃんが願いかなえてくれて･･･出てきたのは、一見ホットドッグ。よく見ると、ソーセージの上にはイチゴジャム。・・・・見よう見まねで作っていると、こういうことが起こるんでしょう。外国ならばもっと。
日本にだって滅茶苦茶に不味いフランス料理店とか、食えたもんじゃない中華料理店なんてのもあって消えていく。
皆さんが経験された、海外の「本来の日本食とかけ離れた日本食」は、農水省の認証制度が始まっても解決しないでしょう。認証制度の趣旨は、日本の食材メーカー輸出促進がメインで、日本食改善は希望的な目標のようです。農水省発表のHPをご覧になってください。http://www.maff.go.jp/www/press/2006/20061102press_2.html
趣旨の内容から判断すると、「日本の食材メーカーからの仕入れ」が認証の最低条件になると思います。調理方法や出来栄え、味付けは二の次、三の次なるでしょうし、認証後もレベルが維持されているかチェックできるのか疑問です。当然、味が良くても、日本の食材メーカーや商社が絡んでいないお店には認証が出ないでしょう。そんな認証制度で「日本の正しい食文化」の普及は疑問です。私は一生の殆んどの食事を国内で済ませているので、海外の日本食に税金を使われるようであれば、認証制度は反対。
ラオス人経営の店（オーセンティック・ジャパニーズ＝伝統的な日本食と看板を掲げた店）で鍋焼きうどんを頼んだ時、丼で野菜天婦羅うどんが出されてきたことがあった。「鍋焼きを頼んだんですよ」とクレームをつけたら、「それは鍋焼きに間違いない！」とツッケンドンな対応。態度が気に入らなかったので、「これは鍋焼きではない！」と更に主張した。すると、店のオーナーは私が手にしていた箸をうばいとって、丼の中に箸をつこんで、中に埋もれていた卵を出して言った。「中に卵だってちゃんと入っているではないか。これのどこが鍋焼きでないと言うのか？」土鍋で出されるから鍋焼きというのではなく、うどんの下に卵を埋めたものを鍋焼きと理解しているようだった。
でも、こんなトンチンカンは序の口、元日本人留学生が経営する日本レストランで、親子丼を頼んだ時に、丼ご飯の上に、チキン入りのスクランブル・エッグがのせられて、その上にテリヤキ・ソースをかけて出されたことがあった。日本人経営の店でさえこのアリサマ。
それでも、役所が認定すべきことではないでしょう。日本調理師協会あたりがやるのなら納得がいきますが、、、
＞スタッフの一人は「日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然」と認証制度の意義に首をかしげる。
農林水産省は２日、海外の日本食レストランへの認証制度を来年度に導入すると発表した。
農水省によると、海外にある日本食レストランは欧米を中心に約２万店を数えるが、和食とはかけ離れたメニューの料理を出す店も少なくな
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[ ジャパネットたかたcm ソング の かけ離れ参考サイト]　 http://polls.dailynews.yahoo.co.jp/quiz/quizresults.php?wv=1&poll_id=184&typeFlag=1

ジャパネットたかた Yahoo!ニュース - 意識調査 - 海外で「和食とかけ離れた料理」7割経験